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时间:2021-07-07 来源:亚博APp买球首选 浏览量 48034 次
本文摘要:两张照片家里有红薯,也有麦芽糖,做到了这一点。

两张照片家里有红薯,也有麦芽糖,做到了这一点。食材明细的主要红薯200克面粉200克鸡蛋4个红薯230克白糖150克辅助材料水100克甜味油炸技术需要1小时的时间。2.面粉、紫薯泥、鸡蛋混合,揉成面团。睡半个小时。

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3.面醒后,厚,小面条(长1厘米,长0.3厘米)。2锅加油,热油(中火)炸面30秒,面变粗变黄,捞起控制油。5.在新锅里抽,麦芽糖,糖,中小火煮糖浆。

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糖浆变化,大泡-小冷水-棕色-拉丝,这个过程大约5分钟。3加入爆炸性的面条。

加热均匀分布,加入蔓越莓等原料,整体加入翻油容器,压实冷却切片。诀窍1.因为没有拍过程图,下次调整。2.鸡蛋的数量根据表面韧性调节。3.必须使用麦芽糖,仅仅使用白糖就容易出现糖霜,其次是甜的。

4.在糖浆中,麦芽糖和白糖的比例可以调整,但不能超过1:1。水的比例也可以调整,水多煮一会儿。5.煮糖浆时,可以加少量的黄油。成品的颜色很明亮。

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6.冷却后切块。


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